农村饮水安全是事关广大农村居民身体健康、生产发展、生活幸福的头等大事，目标是让农村居民能够及时、方便地获得足量、洁净、负担得起的生活饮用水。2005年实施全国农村饮水安全工程建设以来，解决农村饮水问题的步伐进一步加快，截止2018年底，河南全省已建成并投入运行的千吨万人规模化农村饮水工程1313处，覆盖1176个乡镇共19629个行政村，受益人口3680.53万人，工程设计供水规模278.85万m3/d，实际供水152.95万m3/d，农村饮水集中供水率达到89%，自来水普及率达到88%，水质达标率91%，预计2020年全面解决农村贫困人口饮水安全问题。

加强农村供水水质检测是让农村居民喝上干净水、安全水、放心水的重要保障。国务院批复的《全国农村饮水安全工程“十二五”规划》以及国家发展和改革委员会、水利部、国家卫生和计划生育委员会、环境保护部《关于加强农村饮水安全工程水质检测能力建设的指导意见》均明确要求，新建日供水能力不小于200m3的集中式供水工程，按规范安装水质净化和消毒设施；200m3以下的集中式供水工程要按要求进行消毒。日供水能力在1000m3及以上的供水单位应建立水质检测室。明确提出加快完成农村饮水区域水质检测中心建设并投入运行，建立完善水厂自检、县域巡检、卫生行政监督等相结合的水质管理体系。

水处理的目的是去除或降低原水中的悬浮物质、胶体、有害细菌及溶解于水中的其他对人体健康有害物质，使处理后的水质达到《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）。村镇供水水处理的基本原则是利用先进适用的技术、方法和手段，以尽可能低的工程造价和运行成本，去除水中的各种杂质、使水质得到净化。

我省安全饮水集中供水工程，以地表水为水源的95处，以地下水为水源的1224处。以地表水为水源的净水工艺主要包括直接过滤的净水工艺、常规净水工艺、高浊度水处理工艺、微污染水处理工艺；以地下水为水源的净水工艺主要包括消毒处理工艺、除铁除锰工艺、除氟工艺、苦咸水处理工艺等。